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hg体育 官网_老年人的健脑食品(一)
来源:hg体育 官网    发布时间:2021-05-22 00:47:02
本文摘要:老年人健脑食品(一)核桃、核桃、胡桃、胡桃科植物。

老年人健脑食品(一)核桃、核桃、胡桃、胡桃科植物。核桃仁含有非常丰富的营养素,每百克不含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克,人体所需的钙、磷、铁等微量元素和矿物质,胡萝卜、核黄素等维生素。核桃中含有脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不仅可以提高胆固醇,还可以增加肠道对胆固醇的吸收,因此可以作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。

此外,这些油脂还可以供应大脑基质。核桃中不含的微量元素锌和锰是脑垂体的最重要成分,经常吃有益于大脑的营养补充,有健脑的智育。

我国古代人已经发现核桃有健脑智育。李时珍说:核桃可以补肾,有智慧。许多古代人还发明了许多不吃核桃的方法。例如,将核桃刺穿500克去壳取仁,将核桃仁特冰糖合计制成核桃泥,密封储存在瓷缸中,每次取2勺茶,用热水冲洗和饮用。

据说用水冲洗后沉的白色液体是补充大脑最弱的核桃奶。核桃不仅是最差的健脑食物,也是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、嗜睡、气喘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人,每天早晚不吃1~2个核桃仁,可以进行清热化疗。

核桃仁对其他疾病具有较高的医疗效果,如补气养血、润燥止咳、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究证明,核桃枝对肿瘤有提高症状,新鲜核桃枝和鸡蛋煮沸煮沸,吃鸡蛋,可以预防子宫颈癌和癌症。

(2)蜂王浆,又称蜂王浆。是工蜂咽腺粘液的半透明白浆。蜂王比工蜂寿命长10~36倍,首先发现蜂王浆延长寿命。

随着近年来的研究发现,蜂王浆有很多补益。蜂王浆中含有多种氨基酸、维生素、微量元素、多种酶类和激素等。因此,新陈代谢、食欲促进、营养健脑、安神白花的发展非常适合脑力劳动者的保健食品。

另外,蜂王浆还具有加强人体对各种病因的抵抗力,具有性刺激性腺、加强细胞生命力、加强组织器官的再造和修复功能,促进造血器官功能的发展,促进癌细胞的成长。蜂王浆还具有良好的药用效果。

作为慢性冠状动脉功能的患者,可以扩大冠状动脉,减少血流量,提高血红蛋白和血铁含量水平。对病后体虚、小儿营养不良、神经衰弱、老年体衰、传染性肝炎、高血压、糖尿病、风湿性关节炎、十二指肠球部溃疡等疾病也有疗效。(3)黄花菜,又称金针菜、萱草、忧草,是百合科植物,在我国有数千年的栽培史。

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花蕾,即黄花菜,自古以来就是美食。花瓣多汁,色泽金黄,香味浓郁,食物清香,光滑,帕子糯,常与木耳合称,均为席上珍品。黄花菜的营养价值很高。据分析,每百克蛋白质14.1克,脂肪1.1克,碳水化合物62.6克,钙463毫克,磷173毫克,维生素多种多样,特别是胡萝卜素的含量特别丰富,干燥品每百克约3.44毫克,在蔬菜中名列前茅。

对人体健康,特别是胎儿发育非常有益,因此可作为孕妇和产妇不可或缺的食品。近年来,黄花菜经科学实验证实,具有更好的健脑、抗衰老功能,使世界更加引人注目。

日本饭野节夫教授在其专著中列出了八种健脑副食,第一位是忘记忧草(黄花菜)。金针菜具有营养均衡的健脑效果,也可以称为健脑菜……对于神经过度疲劳的现代人来说,必须大量吃。

金针菜对防治老年人智力衰退,无疑也是良药。最近,国内的一项研究指出,黄花菜具有明显减少动物血清胆固醇的发展,是预防中老年人疾病,减缓机体枯萎的好蔬菜。

黄花菜中含有冬碱等成分,具有止痛、消炎、利尿、健胃、安神等功能。花、茎、叶、根都可以是草。

用其根端管状体炖肉或炖鸡,对化疗贫血、老年头晕等有很好的效果。黄花菜很好吃,但不要吃新鲜的食物。

其中含有秋水仙碱,可以使人体中毒,严重威胁生命。因此,必须在晒干后保管并食用。


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